Sot ju sjellim një recetë luksi të pastër shtëpiak : Troftë nordike e marinuar në stilin gravlax , aromatike, delikate dhe absolutisht e shijshme. Përgatitet pa u gatuar, duke përdorur një përzierje kripe, sheqeri dhe erëzash që e than peshkun në të ftohtë për 48 orë, duke i dhënë një teksturë që shkrihet në gojë dhe një shije plot nuanca.
Mund ta servirni të prerë në feta të holla mbi bukë thekre, me një lugë mustardë, pak lëng limoni dhe kopër, si pjatë të parë për Krishtlindje (ruajeni për në dhjetor!) ose për një darkë të veçantë pa shumë mundim. Është një recetë shumë efektive, e lehtë për t’u përgatitur dhe perfekte për ta përgatitur paraprakisht, prandaj po jua tregojmë këtë verë.
Plus, është një alternativë e mrekullueshme ndaj salmonit klasik të marinuar, dhe mund ta personalizoni me erëzat tuaja të preferuara. Rezultati është një peshk i shijshëm, perfekt për ta mbajtur në frigorifer dhe për ta shijuar të ftohtë sa herë që dëshironi.
