Hyrje o regjistrim dhe shijoni ThermoRecipes

Kek me mollë dhe reçel me miell hikërror

ëmbëlsirëMinuta 6010 racione290 kalori
1/52/53/54/55/5 (432 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Kek me hikërror

E sotmja është një byrek me mollë Lloji që më pëlqen: i thjeshtë dhe i bërë në shtëpi.

Brumi përgatitet me gjalpë, miell gruri të zakonshëm dhe pak miell hikërrorgjë që i jep një shije pak më intensive dhe një teksturë të veçantë.

Mbushja përmban reçel — në rastin tim, reçel kumbulle, por mund të përdorni cilindo që preferoni—, mollë dhe një grusht rrush të thatë të cilat i japin një shije të ëmbël dhe lëngshme.

Fillimisht piqet në 180°C dhe më pas temperatura ulet në 160°C për të përfunduar gatimin ngadalë.

Rezultati është një tortë me kore krokante dhe mbushje kremoze, perfekt për të shoqëruar një kafe ose çaj.

Kek me mollë dhe reçel i bërë me miell hikërrori

Recetë e shtypur
Ruani recetën
Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër
Komente

Kek i bërë në shtëpi me reçel, me një brumë krokante me gjalpë dhe hikërror, i mbushur me mollë, reçel dhe rrush të thatë. Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme.

Kek me mollë dhe reçel i bërë me miell hikërrori
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • kalorive: 290
  • Shërbime: 10
  • Koha e Përgatitjes:
  • Koha e gatimit:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 150 gr mollë të qëruar dhe në copa
  • 30 g lëng portokalli
  • 40 g rrush të thatë
  • 200 g miell gruri
  • 100 g miell hikërror
  • 100 g gjalpë në temperaturë dhome
  • Vezë 1
  • Rreth 40 g lëng portokalli
  • 1 zarf me maja pjekjeje
  • 70g sheqer
  • 5 lugë gjelle reçel kumbulle
  • Bajame të prera në feta

Preparación

  1. Vendosni mollën e qëruar dhe të prerë në tas. Vendosni lëngun e portokallit dhe rrushin e thatë. Programi 5 sekonda, shpejtësia 4.

    Ne heqim një tas dhe rezervojmë.

  2. Tani vendosim dy miellrat, gjalpin, vezën, majanë dhe sheqerin në tas. Programojmë 10 sekonda, shpejtësia 5.

    Nëse është shumë i lëngshëm, shtoni pak lëng portokalli (rreth 30 ose 40 gramë) dhe përzieni përsëri. shpejtësia 5Ato duhet të përfundojnë si topa të vegjël brumi.

     

  3. Lyejeni me yndyrë një kallëp me diametër rreth 22 centimetra. Vendosni 2/3 e brumit (do të jenë thërrime) mbi të.

  4. Shpërndani rreth 5 lugë gjelle reçel kumbulle mbi brumë. Vendosni sipër reçelit përzierjen e mollës, rrushit të thatë dhe lëngut që përgatitët më parë.

    E shpërndajmë pjesën tjetër të brumit mbi të gjithë masën dhe spërkasim sipërfaqen me bajame të prera në copa.

  5. Piqeni në 180º për 25 minuta. Ulni temperaturën e furrës në 160º dhe vazhdoni pjekjen për 10 ose 15 minuta të tjera, derisa të konsideroni se pjesa e brendshme është pjekur plotësisht.

Më shumë informacion - Bukë hikërror me çikore dhe arra


Zbuloni receta të tjera të: Dyqan ëmbëlsirash

Fillo bisedën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.