Hyrje o regjistrim dhe shijoni ThermoRecipes

Kek me biskota, çokollatë, krem ​​dhe djathë

ëmbëlsirëMinuta 359 racione430 kalori
1/52/53/54/55/5 (368 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Alicia tomero

Kek me biskota, çokollatë, krem ​​dhe djathë

Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat pa pjekje dhe super të shijshme, ja ky krijim i mrekullueshëm, i bërë me biskota, çokollatë, krem ​​dhe djathëËshtë një ide që është planifikuar të përjetohet në shtresa dhe që është shumë popullore me ata që e provojnë.

Në gotën tonë do të përgatisim të gjitha përzierjet dhe do t'i ndajmë secilën me një shtresë biskotash. Qëllimi përfundimtar është që, me ndihmën e xhelatinës, të mund të vendosim secilën shtresë në frigorifer.

Rezultati përfundimtar janë dy shtresa plot shije. E para do të ketë një lloj... ganache set me çokollatë dhe biskota dhe shtresa e dytë do ta zbusë atë kafshim, falë përzierje me krem ​​dhe djathëShijoje!!

Tortë me biskota me çokollatë dhe krem

Recetë e shtypur
Ruani recetën
Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër
Komente

Një tortë e shijshme dhe e ëmbël e bërë me biskota dhe shtresa çokollate, krem ​​dhe djathë.

Tortë me biskota me çokollatë dhe krem
  • Alicia tomero
  • Kuzhina: spanjisht
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • kalorive: 430
  • Shërbime: 9
  • Koha e Përgatitjes:
  • Koha e gatimit:
  • Koha totale:

Përbërësit

Shtresa e çokollatës

  • 45 krisur katrorë të tipit bukë e thekur
  • 200 g krem ​​fshikullues
  • 125 g gjalpë
  • 200 g fondante me çokollatë

Shtresa e kremit

  • 400 gr krem ​​pana të ftohtë
  • 200 g djathë krem ​​tip Filadelfia
  • 150g sheqer
  • 6 fletë xhelatine neutrale
  • 1 gotë e madhe me ujë të ftohtë
  • 4 lugë qumësht

Preparación

  1. Në tasin tonë, shtojmë 200 g çokollatë të zezë, të thyer në copa të vogla me dorë. Shtojmë gjithashtu 200 g krem ​​dhe 125 g gjalpë. E programojmë. 4 minuta, 90º me shpejtësinë 0,5.

  2. Ndërkohë, përgatisim gotën e madhe me ujë të ftohtë dhe shtojmë 6 fletët e xhelatinës neutrale në mënyrë që të zbuten.

  3. Përgatitëm një tepsi drejtkëndëshe, mjaftueshëm të madhe për të mbajtur lehtësisht 9 biskota të rregulluara vertikalisht në rreshta me nga 3. Përafërsisht 16 x 24 cm. I vendosëm 9 biskotat në bazë.

  4. Pasi kremi i çokollatës të jetë shkrirë, shtoni 15 biskota, të thyera në copa të vogla deri mesatare me dorë. Duke përdorur një shpatull, përzieni dhe derdhni përzierjen në tepsi. Lëmoni sipërfaqen dhe vendosni përsëri 9 biskotat.

  5. Pastrojmë tasin dhe futim rrahësen flutur. Shtojmë 200g djathë krem ​​dhe 150g sheqer. Programojmë 15 sekonda me shpejtësi 3.

  6. Shtoni kremin e rrahur shumë të ftohtë dhe vendoseni shpejtësinë në 4. Do të na duhen disa minuta që përzierja të rrihet, duke pasur kujdes që përzierja të mos rrihet shumë.

  7. Ndërkohë, ngrohni dy lugë gjelle qumësht derisa pothuajse të vlojë. Në atë pikë, shtoni xhelatinën e kulluar mirë dhe përzieni menjëherë derisa të tretet. Shtoni dy lugët e mbetura të qumështit dhe përzieni.

  8. Pasi përzierja e kremit dhe djathit të jetë gati, shtoni xhelatinën e shkrirë. Përziejini mirë, duke programuar 30 sekonda me shpejtësi 3,5.

  9. E shtojmë sipër përzierjes së çokollatës që kemi lënë mënjanë në tepsi. E lëmojmë sipërfaqen dhe vendosim sipër 9 biskotat e tjera. E fusim në frigorifer dhe e lëmë të ngurtësohet për rreth 3 orë.

  10. Pasi keku të jetë mpiksur, e presim në pjesë, duke respektuar të gjithë formën e biskotës.


Zbuloni receta të tjera të: Më pak se 1 1/2 orë, Për kohën, Desserts, Receta Thermomix

Fillo bisedën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.