Sallatë qiqra me tzatziki mollë

Në verë, sallata bishtajore Janë të mrekullueshme, të lehta, të shijshme, të shëndetshme, ushqyese ... mund t’i lëmë të përgatitura paraprakisht dhe, përveç kësaj, mund t’i bëjmë me bishtajore që na pëlqejnë më shumë: thjerrëzat, qiqrat, fasulet, fasulet ...

Ne mund të përfitojmë nga bishtajoret që tashmë kemi gatuar ose, të përdorim ato që tashmë vijnë në një tenxhere të gatuar. Alwaysshtë gjithmonë e dobishme të keni disa si "fond qilar" kavanoza bishtajore të gatuara sepse ata gjithmonë mund t'ju rregullojnë një pjatë si një merak të shpejtë ose një sallatë, si ajo që ne do të përgatisim sot.

Sallata bishtajore është më mirë të jetë përgatitur pak paraprakisht sepse në këtë mënyrë shijet do të jenë përzier më mirë. Dhe është gjithashtu shumë e rëndësishme që të mos ngutemi për të përgatitur tzatziki sepse është thelbësore që të lini kastravecin të kullojë për disa orë në mënyrë që më vonë të mos lëshojë ujë. Këshilla ime është që ne të përgatisim sallatën dhe ta lëmë kastravecin të kullojë në të njëjtën kohë, në frigorifer të dy gjërat, dhe kur do ta konsumojmë të përfundojmë tzatziki në një moment. Në mënyrë ideale, lëreni sallatën të pushojë dhe kastravecin të kullojë për të paktën 6 orë. Por nëse nxitoni, atëherë 1 orë do të jetë e mjaftueshme.

Sallatë qiqra me tzatziki mollë

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër

Emri i përdoruesit ose e-mail

fjalëkalim

më mbaj mend

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Komente

Një sallatë freskuese e qiqrave dhe vinaigretë kerri shoqëruar me salcë tzatziki me mollë. Mënyra më e mirë për të ngrënë bishtajore gjatë verës.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: Salads
• kalorive: 385
• Shërbime: 4-6

• Koha e Përgatitjes: 3H
• Koha e gatimit: 10M
• Koha totale: 3 orë 10 minuta

Përbërësit

Sallatë qiqra:

• 1 tenxhere me qiqra të gatuar (400 g)
• 1/2 spec i kuq
• 1/2 piper zile jeshile
• 1 Tomate
• 1/2 qepujka të ëmbël
• 50 g vaj ulliri
• lëngu i 1/2 limonit
• kripë për shije
• piper për shije
• 1 lugë çaji qimnon
• 1/2 lugë çaji kerri
• një majë speci të kuq
• një majë xhenxhefili të bluar

Tzatziki i mollës:

• 1 / 2 kastravec
• 1/2 gjyshe Smith ose mollë e artë
• 1 karafil hudhër
• 2 kos grek
• 1 lugë çaji sheqer për kastravec + 1 për kos
• një majë kripe
• lëng me 1/4 gëlqere ose limon
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• një tufë e mirë nenexhik ose mente

Preparación

1. Kullojmë qiqrat dhe i vendosim në një tas sallate. Vendosim qepët dhe specat në gotë dhe programojmë 5 sekonda, shpejtësia 4. Ne vendosim në tasin e sallatës.

2. Domaten e presim me thikë, pasi është shumë e butë dhe nëse do ta fusnim në termomiks copat nuk do të qëndronin të plota. Hedhim sallatën.

3. Tani vendosim vajin, limonin, kripën, piperin dhe erëzat në gotë dhe programojmë 8 sekonda, shpejtësia 4. Ne e hedhim këtë salcë mbi sallatë dhe trazojmë mirë.

4. Vendosim hudhrën, kastravecin e qëruar, mollën dhe nenexhikun në gotë. Ne copëtojmë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe përsërisim operacionin.

5. Vendosim kastravecin dhe përbërësit e tjerë që sapo i kemi shtypur në një kullesë dhe shtojmë një majë kripe dhe një lugë çaji sheqer. E trazojmë mirë dhe e lëmë të pushojë ndërsa të kullojë. Në mënyrë ideale, lëreni të kullojë brenda natës në frigorifer, por nëse kjo nuk është e mundur, ne do ta lëmë tani.

6. Përzieni në një tas të madh me kosin, një lugë sheqer, lëngun e gëlqeres, vajin dhe rregulloni kripën dhe sheqerin. Mund të spërkasim me pak spec nëse duam edhe ne.

7. Sallatën e shoqërojmë me salcën.