(996 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot e rikthejmë këtë kuzhinë klasike: la vichyssoise. Ky është një nga kremrat që na pëlqen më shumë te Thermorecetas, një krem modest dhe bazë i bërë nga presh y patate e cila shërbehet e ftohtë.
Shtë një opsion ekonomike me përbërës që mund t'i gjejmë në dispozicion në çdo kohë të vitit, ndaj edhe pse është e vërtetë që zakonisht merret më shumë në muajt e nxehtë, mos hiqni dorë nga shijimi i një vichyssoise të mirë si fillim apo darkë sa herë të keni dëshirë. Dhe, pse jo, në versionin e tij hot është edhe i shijshëm!
Dhe, që të mos ju mungojë asnjë detaj i përgatitjes së tij, jua lëmë recetën e tij në video:
Një histori pak
E vërteta është se origjina e saj nuk është 100% e konfirmuar dhe, megjithëse besohet se ishte një shpikje e shefit francez Louis Diat, i cili ka punuar në hotelin Ritz Carlton në Nju Jork gjatë Luftës së Parë Botërore, ka edhe teori të tjera që. pohojnë se mund të jetë një ripërshtatje e një kuzhinieri bask nga porrusalda spanjolle.
Sido që të jetë, ne kemi shijen e më shumë se 100 viteve pasi datojnë shfaqjet e para të kësaj pjate, mund të vazhdojmë ta shijojmë.
Versione të tjera të vichyssoise
Nëse duam një opsion më të lehtë mund të përdorim qumësht i avulluar ose qumësht i skremuar.
Nëse po kërkojmë një opsion më kremoz, do të zgjedhim atë krem gatimi.
Dhe, nëse ajo që kërkoni është një shije shtesë, sigurohuni që t'i përgatisni këto variante të tjera, vërtet të shijshme!
Asparagus i Bardhë Vichyssoise
Shijoni verën me këtë vichyssoise të bardhë të shpargut. Një krem i ftohtë, i shëndetshëm, diuretik dhe i lehtë për t’u bërë me Thermomix.
Dardhë dhe gorgonzona vichyssoise
Një krem i butë dhe i shijshëm: dardha vichyssoise dhe djathë gorgonzola. Një fillestar perfekt për tu befasuar dhe me një prekje shumë origjinale.
Po kërkoni një recetë për t'ju qetësuar gjatë verës? Mos rezistoni më dhe provoni këtë vichyssoise mollë. Do ta dashuroni.
Vichyssoise
Nuk keni llogari? Regjistrohu
Një recetë perfekte për çdo kohë të vitit.
Unë pothuajse kurrë nuk lë komente sepse është një dhimbje për të mbushur kaq shumë gjëra, por Vichyssoise nuk kam qenë në gjendje t'i rezistoj së vërtetës ... është e mahnitshme! E bëj shumë gjatë verës dhe është kaq e shijshme ...
Një puthje e madhe
Manu, të ndodh si unë, i dua kremrat. Nuk ka rëndësi në dimër sesa në verë. Puthje.
Unë e kam bërë atë sot dhe ka qenë shumë e mirë edhe pse më është dashur të shtoj më shumë kripë sepse kishte qenë pak Sosa. Për shkak të sasive të hollësishme, e gjithë gota ime ishte e tejmbushur. Herën tjetër do të vë gjysmën. Pavarësisht nga pengesat e vogla, kremja ka qenë shumë e mirë. Faleminderit.
Përshëndetje Monica:
Një gjë tjetër që mund të bësh është të ulësh pak temperaturën dhe të programosh disa minuta më shumë. Faleminderit per komentin tuaj
Një përqafim, Ascen
Faleminderit shumë për këshillën tuaj. Do ta kujtoj atë për herën tjetër.
Të fala.
E doja shumë, e bëj çdo javë, është një pjatë ushqyese dhe e lehtë për t’u bërë
Faleminderit Maria !!
Faleminderit..! Kjo e hollë ..
Më pëlqen vichyssoise! Një këshillë, hap një kanaçe me kokrra, e kulloj dhe e hedh sipër në vichyssoise, i jep një "shije" të veçantë. E mbaj parasysh idenë tuaj për mollën dhe e provoj nesër, duhet të jetë ves!
Faleminderit që keni qenë çdo ditë, me ju pranë meje vaktet e mia të Krishtlindjeve këtë vit kanë qenë të suksesshme. Vazhdoni, ju jeni më të mirët!
Puthjet dhe ju uroj të gjithë më të mirët në këtë dekadë të sapohapur.
Përshëndetje M. Carmen, shpresoj se të pëlqen ajo molla, do më thuash. Unë mbaj shënim kanaçen e buburrecave dhe e provoj herën tjetër. Përshëndetje dhe shumë faleminderit për të na parë. Ne do të vazhdojmë me recetat tona dhe shpresoj të vazhdoni t’i pëlqeni.
Olaa duket se e ka pikturuar wena por do të doja të dija sa është temperatura në 80º k më e ulët?
Përshëndetje jubilo89, mendoj se duhen rreth 15 minuta për të shkarkuar. Hiqni gotën nga baza dhe ajo do të bjerë më shpejt. Unë shpresoj se ju pëlqen. Të gjitha të mirat.
Pershendetje, si kane qene palet? ……………….
Përshëndetje Sandra, nuk e di se çfarë recete keni për qëllim.
pershendetje tani jam duke pergatitur kremin per neser, dhe jam duke pritur qe te bie temperatura, kam hapur goten dhe kam pare qe patatja nuk eshte bere, a eshte normale? .
Faleminderit shumë që ju lexoj çdo ditë dhe i dua recetat tuaja. një përshëndetje.
!!!!! falje !!!! Avancohem. Nuk kisha lexuar një detaj, atë nga 1 minutë në
shpejtësia 7 dhe natyrisht, PRITECTSISHME !!. E bëra me krem sepse nuk e di se çfarë është qumështi i avulluar dhe sigurisht që ju dhjamoset pak më pak, apo jo? Shume faleminderit.
Përshëndetje Silvia, më vjen mirë që të pëlqeu. Mund të bëhet me qumësht të avulluar (qumësht "Ideal") ose me krem, sido që të jetë është e shijshme. Gjithe te mirat.
me një fjalë: fantastike !!!!
në shtëpi e donim, del perfekt.
Po mendoj t’i jap një prekje të veçantë për një ditë që ka mysafirë, të vendos sipër karkaleca të qëruar të njomur në vaj me hudhër dhe majdanoz dhe të shërbehen në një tas. cfare mendoni ju
Pepi, mendoj se do të të japë luks. Mendoj se është një ide e mrekullueshme. Përshëndetje dhe më vjen shumë mirë që ju pëlqeu.
recetat janë të shkëlqyera
Më vjen mirë që ju pëlqejnë, Caterina! Të gjitha të mirat.
Sapo e bëra këtë recetë me këtë emër të çuditshëm dhe është spektakolare, e bëra për drekë nesër, por burri im nuk mund t’i rezistonte marrjes së saj për darkë. eshte shume e mire. Disa ditë më parë zbulova këtë faqe të recetave dhe jam shumë e lumtur. Urime dhe faleminderit për ndarjen e recetave.
Faleminderit shumë Laura! Mirësevini !.
Dje kishim kremin për darkë, më pëlqeu shumë. Çfarë pamje ke ti ehh, hehehe. Nuk të mungon një
Përshëndetje!
Faleminderit shumë, Lidia! Me vjen mire qe ju pelqeu. Të gjitha të mirat.
DUA DUA T TO PRANOJ REQETAT, SIQ E DUA KUZHINA, POR NUK I KAM T ALL GJITHA LIBRAT.
Përshëndetje dhe shpresoj të ndahem me ju të gjithë ETAS REC Mrekullueshme.
Përshëndetje Pino, regjistrohu për "abonim me Email" dhe sa herë që ne publikojmë një recetë, do ta merrni në emailin tuaj. Gjithsesi, kontrolloni indeksin e recetave pasi kemi më shumë se 350 receta të botuara Thermomix. Shpresoj t'ju pëlqejnë. Gjithe te mirat.
E provova vicyhyssoise dhe nuk më doli mirë, ndoqa të gjitha hapat deri tek shkronja përveç rënies së temperaturës në 80º, megjithëse nuk mendoj se kjo është arsyeja, apo jo? Nuk pata kohë të pres kaq gjatë, më shkon mendja ta përsëris por duke shtypur gjithçka në fund, siç bëra me kremin e kungujve që ishte i shkëlqyeshëm, çfarë thua?
Nga rruga, unë jam shumë fillestar, është akoma dita e dytë e termomiksit tim
Përshëndetje Montserrat, na duhen më shumë të dhëna, pse nuk ju doli? Çfarë ndodhi me të? Të presësh që ajo të bjerë në 80º është më shumë për siguri se çdo gjë tjetër, sepse përveç kësaj, termomiksi, pikërisht për sigurinë, nuk merr shpejtësinë 10 kur është mbi 80º kaq shpejt. Unë, që ju do ta përsërisni atë siç vjen në librin Thelbësor (me siguri ata jua dhanë juve me termomix tuaj) ju do të shihni se sa mirë rezulton. Nuk dështon. Ndoshta ka pasur një hap që nuk e keni bërë mirë ... Do të na e tregoni!
Unë dua të marr recetat që publikoni me email
Përshëndetje Marina, nëse shkoni në faqe thermorecetas, në të djathtë keni një kuti që thotë "abonim me email". Nëse lini adresën tuaj të emailit atje, do të merrni të gjitha recetat tona. Faleminderit për interesimin!
Po bëj vichyssoise, ka erë që ushqehet.
ditën tjetër bëra kremin e kungujve dhe ishte shumë i suksesshëm. Le ta shohim këtë, si jeni?
Faleminderit Snowgarcia! E bëj shumë në shtëpi, e dua shijen e saj dhe ka disa lloje… së shpejti do të ngarkoj një vichisoise artichoke… mmmm një kënaqësi.
Përshëndetje, do të doja t'ju pyesja nëse e bëj kremin në vend të patateve me të njëjtat mollë dhe mënyra e përgatitjes së saj është e njëjta?
Përshëndetje Piar Bonet, unë nuk e rekomandoj ndryshimin sepse patatja ka niseshte dhe shton kremozë dhe strukturë në krem. Duke e zëvendësuar atë me mollët, do të humbisnit atë pikë të lidhjes dhe strukturës. Ajo që mund të bëni është të zëvendësoni një pjesë të preshit me mollë, sigurisht që do të jetë e shijshme. Faleminderit !! A është për shkak të një lloj intolerance?
GoodiiiiisimA. Faleminderit shumë për recetën
Faleminderit Marta!
Përshëndetje, sapo bëra recetën dhe preshi më ngjiti. Çfarë kam bërë gabim? Unë kam TM21. Kam caktuar 10 minuta në vend të 12. Faleminderit shumë.
E vendos edhe kur e shërbej qepë të skuqur sipër asaj që hidhet në sallata dhe është shumë e mirë.
Çfarë ideje të mirë Mery, faleminderit për ndarjen e saj
A MUND T RE Zëvendësohet kremi apo qumështi i avulluar?
Përshëndetje Máximo, mund të shtoni të njëjtën sasi qumështi nëse dëshironi. Faleminderit që na shkruat!
E hollë !!!!!!!
E gjithë familja e ka dashur atë.
Madhe Mavi, ne jemi shumë të lumtur! Faleminderit që na shkruat
Përshëndetje, unë e kam bërë atë dhe ka dalë shumë mirë, e vetmja gjë që më pëlqen është pak më e trashë. Nëse vendos më shumë presh, a do të dalë mirë? Sepse nuk dua të shtoj më shumë patate
Përshëndetje Pilar, gjëja më e mirë është që ju të zvogëloni sasinë e supës pak, kështu që nuk do të duhet të shtoni më shumë përbërës ... Faleminderit që na shkruat!