Name: Patties ton
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 11
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 1 fletë pastë pudre (imja ishte e rrumbullakët); 65 g qepë; 30 vaj ulliri ekstra i virgjër; 200 g domate natyrore të qëruara; 1 kanaçe e vogël ton në natyrale ose vaj; 1 vezë e rrahur për furçë

E vetmja gjë e dobët që shoh tek këto patties ton është se është shumë e vështirë të ndalosh ngrënien e tyre. Nuk e di nëse më kuptoni ...

Janë shumë të lehta për tu bërë. Sidomos nëse e blejmë brumin tashmë të gatshëm siç kam bërë në këtë rast. Nëse dëshironi ta komplikoni veten pak më shumë, mund ta bëni brumë sfoliat apo edhe ta zëvendësojmë atë me masën e byrek tradicional. Me këtë të fundit do të jesh edhe shumë i pasur.

Ata janë të shkëlqyera për niños para y moshuarit. Ato shërbejnë si fillestare, si një kurs i dytë ose për të befasuar mysafirët tuaj në ndonjë festë. Ata do të fluturojnë të sigurt.

Patties ton

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ata janë të pasur ... të pasur. Këto domate janë të shpejta dhe të lehta për tu përgatitur. Dhe ato priren të pëlqehen nga të gjithë. Nëse blini brumin, do t'i bëni në vetëm 30 minuta.

Ascen Jimenez

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: meze
Kaloritë: 90
Shërbime: 11

Koha e përgatitjes: 20M
Koha e GATIMIT: 12M
Koha totale: 32M

Përbërësit

1 fletë pastë pudre (imja ishte e rrumbullakët)
65 g qepë
30 vaj ulliri ekstra i virgjër
200 g domate natyrore të qëruara
1 kanaçe e vogël ton në natyrale ose vaj
1 vezë e rrahur për furçë

Preparación

E heqim fletën e ëmbëlsirave nga frigoriferi që më vonë ta heqim pa probleme.
Qëroni dhe çeqeni qepën. E fusim në gotë së bashku me vajin. Ne programojmë 3 sekonda, shpejtësia 5. Tjetra ne programojmë 3 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.
Ndërsa qepa është duke u skuqur, ne po qërojmë domaten (kjo do të varet nga madhësia) dhe do t’i presim në kubikë jo shumë të vegjël, me thikë.
Kur të kenë kaluar 3 minutat e programuara më parë, shtoni domate të copëtuar dhe pak kripë në gotë. Në kapak do të vendosim shportën në vend të kupës. Ne programojmë 8 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.
Ndërsa mbushja jonë po gatuhet, ne shkojmë me brumë. Hidhni brumin e ëmbëlsirave dhe priteni me një prerës makarona. Prerësja ime e makaronave ishte me diametër 8 cm, sepse doja të bëja petka të imta.
Ne rrahim vezën dhe pastrojmë me të atë që do të jetë mbyllja e secilës empanadilla (veza do ta ndihmojë atë të mbyllet më mirë).
Ngrohim furrën në 200º.
Kur të mbarojë koha që kemi programuar, shtoni tonin, të kulluar mirë, dhe përziejeni gjithçka me shpatull. Vendosim shportën sipër një tas dhe vendosim mbushjen që sapo kemi përgatitur në të (në shportë). Në këtë mënyrë ne do të arrijmë që ajo të ketë më pak lëng dhe se është më lehtë për ne të mbushim petët.
Vendosim një lugë çaji nga kjo mbushje në qendër të çdo rrethi të ëmbëlsirave dhe i mbyllim, duke na ndihmuar me një pirun (duke bërë shenjat tipike) për t'u siguruar që janë të mbyllura mirë.
I vendosim në një tepsi që do ta kemi mbuluar me letër furre.
Fërkojeni çdo petëz me vezë të rrahur. I pjekim në 200º për 15 minuta.

Notas

Duke qenë i vogël, duhet të keni kujdes kur vendosni mbushjen dhe mbyllni ato. Këshilla ime është që të vendosni një sasi të vogël. Nëse del pak lëng kur i mbyllni, mund ta pastroni me letër kuzhine.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Byrek tradicional

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen

Esther dijo

më parë Vjet 11

Përshëndetje Ascen, unë i dua petat, në shumë supermarkete ata tashmë shesin pasta të ëmbëlsirave për petka, a mund t'i përdorim ato? Apo do të jenë shumë të mëdha?

Përgjigju Esther

Ascen Jimenez dijo

Përshëndetje Esther:
E vërteta është që nuk i kam parë por mendoj se do të funksionojnë. Dhe nëse ato janë më të mëdha, atëherë asgjë nuk ndodh.
E di brumin e petave "La Cocinera", edhe pse nuk eshte sfumale, do te thuash kete?
Puthje

Përgjigju Ascen Jiménez

Keni absolutisht të drejtë, do të provoj si ta shpjegoni. Faleminderit

Shpresoj te ju pelqejne.
Nje perqafim!