Pasta e ançovës

Unë nuk e di nëse ju e dini që ju e dini paste açure. Shtë një produkt shumë i zhdërvjellët në kuzhinë pasi mund të përdoret në zierje, pjata makarona, me perime të gatuara, në sallata dhe madje edhe për të bërë qëlloj.

Isshtë shitur si në tuba dhe në kavanoza qelqi, por është më mirë të blini açugat dhe ta përgatisni atë në shtëpi, në Termormix.

Sot ju propozoj që ta provoni me falsifikimet tona speca të pjekur. Ju do të shihni se çfarë një kombinim i mirë.

Pasta e ançovës

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër

Emri i përdoruesit ose e-mail

fjalëkalim

më mbaj mend

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Komente

Kjo pastë ançovë përdoret për të aromatizuar zierjet, për të shoqëruar sallatat ose për t'i bërë pjatat me perime më tërheqëse.

• Ascen Jimenez

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: meze
• Shërbime: 10

• Koha e gatimit: 5M
• Koha totale: 5M

Përbërësit

Për makaronat:

• 100 g açure të shkripëzuara ose në vaj (të kulluara)
• 50 g vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1/2 thelpinj hudhër (ose 1 tërësi, sipas shijes)
• Disa pika uthull molle
• Piper i bluar

Dhe gjithashtu:

• Vaj ulliri ekstra i virgjër

Preparación

1. Vendosim të gjithë përbërësit e makaronave në gotë. Ne copëtojmë 10 sekonda me shpejtësi progresive 5-10. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në mure dhe ne shtypim përsëri në shpejtësia e njëjtë. Ne kthehemi poshtë, sigurohuni që të mos ketë pjesë të plota nën teh dhe të bluajmë përsëri (disa sekonda, shpejtësia 10).

2. Vendosim makaronat tona në një kavanoz qelqi dhe i mbulojmë me një shi të vaj ulliri.

Notas

Shënim: ideali është të përdorni anchovë të shkripëzuar por mund të përdorni edhe ato që vijnë në vaj për sa kohë që kullohen mirë.

Më shumë informacion - Specat "pjekur" në Thermomix

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix