Të gjitha pjatat me beshamel janë një sukses i garantuar. Dhe kjo makarona dhe brokoli gratin është një shembull.

Mund të jetë një pjatë të përdorimit nëse ju kanë mbetur brokoli të gatuar ose perime të tjera si lulelakra ose bishtaja. Ju do të duhet vetëm të gatuani makaronat, të kaurdisni perimet (nëse nuk janë tashmë) dhe të përgatisni beshamelin.

Ju tashmë e dini se çfarë të bëni beshamel në Thermomix Është shumë e thjeshtë dhe praktikisht përgatitet vetë. Këtu keni një lidhje me recetat e tjera me këtë salcë, në rast se dëshironi t'i provoni: Lazanja me karkaleca me beshamel dhe lulelakër y Lulelakër me Bechamel.

Gratin me makarona dhe brokoli

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Do të gatuajmë makaronat, do të kaurdisim brokolin dhe do të përgatisim një beshamel të thjeshtë. Pastaj... gjithçka në furrë!

Ascen Jimenez

Kuzhina: modern
Lloji i recetës: makarona
Kaloritë: 490
Shërbime: 5

Koha totale:

Përbërësit

Për beshamelin:

40 g gjalpë
40 g miell
500g qumësht
Kripë
Piper i bluar
arrëmyshk

Pjesa tjetër e përbërësve:

320 g makarona të thata
Ujë të bollshëm për të gatuar makaronat
350 g brokoli të gatuar, në lule
20 g vaj ulliri
1 karafil hudhër
1 top mocarela

Preparación

Fillojmë duke kaurdisur brokolin, i cili tashmë do të jetë gatuar. Nëse brokoli ynë është i papërpunuar, do të duhet ta gatuajmë përpara se të fillojmë recetën në një tenxhere me ujë dhe pak kripë.

Për të kaurdisur brokolin tashmë të gatuar, hidhni në gotë vajin dhe thelpin e hudhrës. Vendosim koshin në vend të filxhanit dhe programojmë 3 minuta, 120º, shpejtësia 1.

Shtojmë lulet e brokolit. Gjithashtu kripë dhe piper. Sërish me koshin në kapak, programojmë 5 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia e lugës.

Nxjerrim brokolin e kaurdisur dhe e lëmë mënjanë. Heqim hudhrën dhe lëngun e mbetur.
Tani përgatisim beshamelin.

Vendosim gjalpin në gotë dhe programojmë 3 minuta, 100º, shpejtësia 1.

Shtojmë miellin dhe programojmë përsëri 3 minuta, 100º, shpejtësia 1.

Shtojmë qumështin, kripën, piperin dhe arrëmyshkun. E vendosim mirë filxhanin dhe e programojmë 6 minuta, 90º, shpejtësia 4.
Në një enë të sigurt për furrë, vendosni një shtresë beshamel.

Makaronat dhe brokolin i shpërndajmë në të gjithë enë dhe i mbulojmë me pjesën tjetër të beshamelit.

E presim mocarelën në copa dhe e vendosim në sipërfaqe.

I grijmë për rreth 15 minuta. Në furrën time vendosa grilën në 190º me ajër të nxehtë.

Më shumë informacion - Lazanja me karkaleca me beshamel dhe lulelakër y Lulelakër me Bechamel

ThermoRecetas

Gratin me makarona dhe brokoli

Gratin me makarona dhe brokoli

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen