Hyrje o regjistrim dhe shijoni ThermoRecipes

Kofshët e pulës të pjekura

MishMinuta 906 racione325 kalori
1/52/53/54/55/5 (1.004 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

kofshët e pulës

Për të bërë këto kofshët e pulës së pjekur Mund të përdorim një kokotë të madhe ose një pjatë të sigurt për furrë me përmasa rreth 20x30 centimetra dhe me buzë të larta.

Por furrën nuk do ta përdorim vetëm për gatim, por edhe do ta përdorim Termomiksi për të përgatitur salcën në të cilën do të gatuhet mishi.

Për t'i dhënë shije pulës do të vendosim barishte aromatike dhe paprika (e ëmbël ose pikante, në varësi të shijes). Zierja ka edhe patate, karrota dhe kërpudha dhe gjithçka përgatitet për rreth një orë e gjysmë.

Kofshët e pulës të pjekura

Recetë e shtypur
Ruani recetën
Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër
Komente

Për të bërë këtë recetë do të përdorim si Thermomix-in tonë ashtu edhe furrën.

Kofshët e pulës të pjekura
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • kalorive: 325
  • Shërbime: 6
  • Koha e Përgatitjes:
  • Koha e gatimit:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 3 lugë çaji paprika të ëmbël ose të nxehtë (dy për kofshët dhe një për salcën e birrës)
  • 1 lugë gjelle bimë aromatike të thata
  • 1 lugë çaji kripë
  • Pak piper i zi i sapo bluar
  • 6 kofshët e pulës, me lëkurë
  • 20 g vaj ulliri
  • 200 g qepë në copa
  • 20 g pasata me domate
  • 150 g birrë
  • 150 g karrota të prera në feta
  • 350 g patate të prera në copa jo shumë të mëdha
  • 140 g kërpudha të freskëta
  • Disa gjethe të freskëta majdanozi

Preparación

  1. Në një tas vendosni dy lugë gjelle paprika, barishte aromatike të thata, kripë dhe piper. I kalojmë kofshët nga ajo përzierje dhe i rezervojmë.

  2. Në gotën Thermomix hedhim vajin e ullirit dhe qepën. Ne programojmë 10 minuta, temperatura e varomës, në të kundërt të akrepave të orës, shpejtësia e lugës.

    Ne planifikojmë më poshtë 3 sekonda, shpejtësia 4.

  3. Qepës i shtojmë një lugë çaji paprika dhe gjithashtu pasatës. Ne programojmë 3 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia 2.

  4. Tani hedhim birren dhe pak piper ne gote. Ne programojmë 3 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 2.

  5. Në një kokotë të madhe ose në një pjatë të sigurt për furrë, vendosni karotën e copëtuar, patatet dhe kërpudhat. I vendosim sipër kofshët e pulës dhe mbi të gjitha salcën që kemi përgatitur në Thermomix.

    E vendosim kapakun nëse është cocotte ose e mbulojmë me letër alumini nëse është e përshtatshme për furrë dhe e pjekim në 200º për 40 minuta. Pas kësaj kohe, heqim kapakun (ose letrën e aluminit) dhe vazhdojmë pjekjen, në të njëjtën temperaturë, për 20 minuta ose derisa të shohim që kofshët kanë marrë ngjyrë të artë.

  6. Shërbejmë me majdanoz të freskët ose ndonjë bar tjetër aromatik të freskët si majdanoz.

Më shumë informacion - 10 bimët aromatike thelbësore në kuzhinën tuaj

Burimi – Bazuar në një recetë të Vorwerk


Zbuloni receta të tjera të: Mish

Fillo bisedën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.