Hyrje o regjistrim dhe shijoni ThermoRecipes

Empanada me merluc dhe domate

peshkMinuta 28010 racione310 kalori
1/52/53/54/55/5 (287 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Merluc në Thermomix

Sot do të hamë peshk, por do ta paraqesim në një mënyrë tjetër: në byrek. Do ta përgatisim brumin dhe mbushjen e kësaj pjate origjinale duke përdorur një Thermomix. empanada me merluc dhe domate.

Brumi, i cili mund të ngjajë shumë me atë të bukës, përzihet miell gruri dhe misriDo ta shihni, ka një strukturë të mrekullueshme dhe një shije të mrekullueshme.

Për të mbushjeËshtë aq i gjithanshëm sa mund të përdoret edhe si salcë për. makaronaMund ta përgatisni edhe me merluc të ngrirë, me kusht që ta keni shkrirë më parë.

Empanada me merluc dhe domate

Recetë e shtypur
Ruani recetën
Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër
Komente

Empanada me merluc dhe domate e bërë në Thermomix: brumë i butë me miell gruri dhe misri dhe një mbushje e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur.

Empanada me merluc dhe domate
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: peshk
  • kalorive: 310
  • Shërbime: 10
  • Koha e Përgatitjes:
  • Koha e gatimit:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për masën:

  • 300g qumësht
  • 30g sheqer
  • 5 g maja të freskët furre
  • 50 g vaj luledielli
  • 100 g miell misri (lloji i verdhë)
  • 400 g miell gruri
  • 1 lugë çaji kripë

Për mbushjen:

  • 100 g qepë
  • Pak rigon
  • 15 g vaj ulliri
  • 100 g pasata domate
  • 400 g merluc pa lëkurë dhe pa kocka (mund të ngrihet)
  • Pak kripë

Preparación

  1. Vendosim qumështin, sheqerin dhe majanë në gotë. Ne programojmë 3 minuta, 37º, shpejtësia 2.

    Shtojmë vajin, miellin e misrit, miellin e grurit dhe kripën. Programojmë 3 minuta, shpejtësia e kulmit.

    Vendoseni brumin në një tas të madh dhe mbulojeni me qese plastike. Lëreni të fryhet derisa të dyfishohet në vëllim.

  2. Për të përgatitur mbushjen, vendosni qepën dhe rigonin në tas. Programi 5 sekonda, shpejtësia 6. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

    Shtoni vajin e ullirit dhe programin 3 minuta 120º, shpejtësia 1.

    Shtojmë merlucin, kripën dhe domaten. E programojmë 8 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia e lugës.

    E vendosim mbushjen në një tas dhe e lëmë mënjanë.

  3. Pasi brumi të jetë gati, ndajeni në dy pjesë. Idealisht, njëra duhet të jetë pak më e madhe se tjetra. Merrni pjesën më të madhe (e cila do të jetë baza e empanadës) dhe hapeni në banak me një okllai.

    E vendosim brumin e hapur në një kallëp të lëvizshëm me diametër rreth 26 centimetra.

    E shpërndajmë mbushjen mbi atë brumë.

    Hapim pjesën tjetër të brumit dhe e përdorim për të mbuluar mbushjen.

    E lëmë brumin të fryhet edhe për një ose dy orë të tjera.

  4. Piqni në 220º (furrë të nxehtë) për rreth 8 minuta.

    Hiqni me kujdes anët e formës dhe ulni temperaturën e furrës në 180º. Vazhdoni pjekjen për 10-15 minuta të tjera, derisa ta konsideroni brumin të pjekur mirë.

Më shumë informacion - Gatimi i makaronave në Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: peshk

Fillo bisedën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.