Kur moti ngrohet, nuk ka asgjë më të mirë se të kalosh një kohë të mrekullueshme jashtë. Për ta shfrytëzuar ditën sa më shumë dhe për të shmangur kthimin e vazhdueshëm në shtëpi, është ideale të merrni me vete një komplet të mirë me vakte , ushqime të lehta dhe ushqime të lehta që do t'ju mbajnë ngrohtë dhe do t'ju lejojnë të qëndroni në ujë derisa të jeni gati ta lini mënjanë.
Çelësi për të shmangur stresin është të luani me kujdes me receta praktike dhe të thjeshta . Gjëja më e zgjuar që mund të bëni është të zgjidhni pjata që ruhen mirë dhe janë të lehta për t’u ngrënë pa shumë mundim, duke i dhënë gjithmonë përparësi produkteve të freskëta sezonale, në mënyrë që çdo gjë të ketë shijen e saj më të mirë.
Opsione të freskëta dhe klasike që nuk dështojnë kurrë
Për të filluar, supat e ftohta janë gjithmonë një zgjedhje e mirë. Një gazpaço tradicionale ose një variant më origjinal, si gazpaço me luleshtrydhe , janë perfekte. Në fakt, mund të eksperimentoni duke shtuar qershi, shalqi, pjepër ose mollë për një prekje të ndryshme dhe freskuese.
Kur bëhet fjalë për sallatat, truku për t'i mbajtur ato të lagura është të shmangni perimet me gjethe jeshile dhe të zgjidhni baza më të trasha. Sallatat me patate, makarona ose bishtajore janë ideale. Një këshillë e mirë është ta mbani salcën veçmas dhe ta shtoni pak para se ta hani, në mënyrë që gjithçka të mbetet krokante.
Nëse ju pëlqejnë specat, mund t’i zieni në avull në procesorin e ushqimit ose t’i skuqni për të krijuar një bazë të gjithanshme. Të kombinuara me vezë të ziera, sardele, ullinj ose ton , ato bëhen një pjatë e plotë dhe e shijshme që mund të udhëtohet në mënyrë perfekte.
Për meze të lehtë, empanadat janë një yll sepse janë të lehta për t’u ngrënë me dorë. Mund t’i ndryshoni mbushjet sipas shijes tuaj: nga ratatouille klasike me ton te opsionet me mish, misër ose plotësisht vegjetariane , duke rezultuar gjithmonë në një brumë spektakolar.
Sanduiçe dhe pjata të ftohta më të përpunuara
Sanduiçët janë gjithmonë një opsion popullor dhe i përshtatshëm. Një ide e shkëlqyer është ta përgatitni mbushjen paraprakisht dhe ta mbani në frigorifer. Kombinime si gjeldeti me mollë , proshutë me djathë krem, djathë me arra dhe rukola, ose toni klasik me misër, me siguri do t'i pëlqejnë të gjithëve.
Nëse po kërkoni diçka pak më të sofistikuar, një byrek me pulë në stilin italian është një zgjedhje e mrekullueshme. I servirur i ftohtë dhe i prerë në feta, është shumë i përshtatshëm. Sekreti i kësaj pjate qëndron në prekjen e kaparit dhe domateve të thara në diell , të cilat i japin një shije intensive dhe freskuese.
Gjithashtu, nuk mund ta harrojmë sallatën me makarona me një prekje italiane, një pjatë e domosdoshme për menutë në plazh dhe pranë pishinës. Falë Thermomix, këto pjata dalin në mënyrë perfekte dhe qëndrojnë gati në frigorifer deri në kohën për të shkuar në pishinë.
Planifikimi i një menuje të ekuilibruar javore
Të kesh një menu të planifikuar të ndihmon të ushqehesh më shëndetshëm dhe të zvogëlosh stresin. Për mëngjes, mund të alternosh midis smoothie frutash me fara dhe tërshërë, granola të bërë në shtëpi me quinoa ose kos natyral të bërë në Varoma, duke variuar midis qumështit të lopës, qumështit të sojës ose djathit grek.
Për vaktet e përditshme, mund të përfshini pjata si qofte në salcë perimesh me quinoa, ose një ratatouille me levrek dhe vezë. Tasat e personalizuara me salcë bishtajore (si humus me fasule të bardha ose thjerrëza) janë një alternativë e plotë që përfshin karbohidrate dhe perime.
Darkat e lehta janë thelbësore. Nga një fritata me perime që përdor mbetjet e Varoma-s, deri te perimet e mbushura me kungulleshka ose patëllxhan au gratin me djathë. Për ditë relaksi, pula e prerë në kubikë e skuqur me speca ose një fërgesë me kërpudha janë perfekte.
Edhe gatimet më të shijshme kanë vendin e tyre, si një burguignon me mish viçi i gatuar ngadalë ose një picë napolitane e bërë në shtëpi për ta mbyllur javën. Mos harroni të përfshini gjellë të lehta me kërpudha dhe qiqra për të ruajtur një dietë të ekuilibruar gjatë muajve të ngrohtë.
Këshilla për organizimin e kuzhinës si familje
Organizimi është çelësi i suksesit. Krijimi i një kalendari familjar të dukshëm ku shënohen planet, siç janë piknikët ose ditëlindjet, rekomandohet fuqimisht. Kjo lejon blerje më efikase dhe planifikim më të mirë të vakteve.
Përfshirja e të gjithëve në kuzhinë është një mënyrë fantastike për të forcuar lidhjet. Zgjedhja e menusë së bashku dhe delegimi i detyrave të përgatitjes jo vetëm që i ndihmon fëmijët të zhvillojnë zakone të mira të të ngrënit, por gjithashtu e shndërron gatimin në një përvojë argëtuese dhe bashkëpunuese.
Duke përfituar nga teknologjia e përpunuesit tonë të ushqimit, këto detyra janë shumë më të lehta. Nga gatimi i ngadaltë deri te përdorimi i Varoma-s për gatime të shëndetshme, çelësi është të planifikoni menutë tuaja gjatë fundjavave në mënyrë që kthimi në rutinën tuaj të jetë shumë më i qetë dhe më i këndshëm.
Organizimi i vakteve të verës duke kombinuar receta të freskëta si gazpaço, sallata me makarona dhe sanduiçe krijuese, së bashku me planifikimin e detajuar javor dhe mbështetjen familjare, siguron që ju të mund të shijoni pishinën me ushqim të shëndetshëm, të larmishëm dhe të shijshëm pa ndërlikime.
