(424 vota)
Duke u ngarkuar ...
Shijojeni këtë të mrekullueshme Torte molle me krem djathi dhe karamel. Është një ide e mrekullueshme, ku mund të shijoni lëngshmërinë e pandispanjës dhe kremin e djathit me prekjen e ëmbël të karamelit.
Ne do të bëjmë krem djathi fillimisht në mënyrë që të pushojë gjatë përgatitjes së tortës. Ne kemi nevojë për shumë përbërës, por rezultati është i hollë, mos i humbisni detajet hap pas hapi për ta bërë atë të përsosur.
I përziejmë të gjithë përbërësit pak nga pak dhe e pjekim per rreth 1 ore. Më pas e mbulojmë me Krem djathi dhe karamel, për t'i dhënë asaj prekjen amerikane.
Torte molle me krem djathi dhe karamel
Nuk keni llogari? Regjistrohu
Një tortë me mollë e ëmbël dhe me lëng, me një shtresë krem djathi dhe karamel.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 430
- Shërbime: 9
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Tortë me mollë
- 300 g miell gruri
- 2 mollë të vogla të kuqe
- 75 g gjalpë, i shkrirë
- 240g sheqer
- 80 ml vaj luledielli
- 50 g kos natyral
- 10 g pluhur pjekje
- 2 lugë çaji kanellë të bluar
Krem djathi
- 300gr djath krem tip Filadelfia
- 100g gjalpë, i butë ose në temperaturë ambienti
- 100g sheqer
- 1 majë kripe
- 150 g salcë karamel
Preparación
Për kremin e djathit: në gotë 300gr djath krem dhe 100g sheqer. Ne do ta mundim atë, duke programuar 1 minutë me shpejtësi 3,5. Ne shtojmë më poshtë 100 gr gjalpë të butë dhe pak kripë. Ne e përziejmë atë, duke programuar 1 minutë me shpejtësi 3,5. Nëse vëreni se nuk është përzier mirë, mund të programoni një minutë tjetër. I nxjerrim nga gota dhe i vendosim në frigorifer.
Në gotë shtojmë dy mollët dhe i përziejmë duke i programuar 10 sekonda me shpejtësi 6.
Shtoni dy vezët, 75 g gjalpë të shkrirë, 240 g sheqer, 2 lugë çaji kanellë të bluar, 50 g kos dhe 80 ml vaj luledielli. E përziejmë, programojmë 30 sekonda me shpejtësi 3,5.
Shtojmë 10 gr pluhur për pjekje dhe 300 gr miell gruri. Ne programojmë 1 minutë me shpejtësi 3,5.
Ngrohim furrën në 200º me nxehtësi sipër dhe poshtë. Përgatisim një tepsi katror që mund të futet në furrë, afërsisht 22 x 22 cm. E shtrojmë me letër furre ose e lyejmë me gjalpë.
Kur furra të jetë e nxehtë, e shtojmë brumin në tepsi dhe e vendosim në qendër të furrës. E lëmë të piqet për 50 deri në 55 minuta.
Kur të jetë gati e lëmë të ftohet dhe e zbërthejmë. E mbulojmë me krem djathin dhe me lugë shtojmë fijet e karamelit. Më pas, bëjmë rrathë me lugë për të krijuar rrotullime.
Presim tortën në katrorë të barabartë dhe e shërbejmë. E ruajme ne frigorifer.
