Me këto asparag dhe karrota të ziera në avull po i afrohemi fundjavës. Por vetëm pse është një recetë me perime nuk do të thotë se do të jetë një pjatë e trishtueshme. Salca jeshile që përgatisim pasi i ziejmë perimet do të jetë përgjegjëse për t'u dhënë atyre pak jetë.
Kjo salcë përmban majdanoz, sallatë jeshile, karrotë, hudhër dhe qepë. Por ajo që e bën më intensive është një përzierje e thërrime buke dhe uthull.
Dhe meqenëse nuk na pëlqen të humbasim kohë, do ta shfrytëzojmë këtë. gatim me avull e perimeve për gatuaj vezë në shportë. Pastaj do t’i copëtojmë dhe do t’i servirim si pjatë anësore.
Shpargull dhe karota të ziera me avull me salcë marule dhe majdanozi
Salca me majdanoz dhe sallatë jeshile u shton edhe më shumë shije perimeve tona të ziera në avull.
Më shumë informacion - Receta të Varomës në Thermorecetas