Identifikohu o Regjistrohu dhe shijoni ThermoRecipes

Sallatë ruse me lakton: klasike, e rinovuar dhe më e lehtë

SallataMinuta 30Njerëzit 4325 kalori
1/52/53/54/55/5 (449 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Sallatë ruse me lakton

Kush mund t'i rezistojë një të mirë? Sallatë ruse? Është një klasik i gastronomisë sonë që nuk dështon kurrë në mbledhjet familjare, vaktet me miqtë apo si meze në ndonjë festë. Në versionin që ju sjellim sot, i japim një kthesë më të lehtë dhe më të shëndetshme laktonez, një majonezë pa vezë e bërë me qumësht, po aq kremoze por me më pak rrezik për shëndetin.

kjo Sallatë ruse me lakton Ajo ruan të gjithë aromën tradicionale, por do të vini re një strukturë më të butë, më kremoze me aromë më pak intensive. Duke e kombinuar me patate, karrota, bizele, ton dhe ullinj do të keni një pjatë E kompletuar, ushqyese dhe e shijshme.

Në këtë rast kemi zgjedhur një version ekspres të sallatës ruse, kështu që do t'i presim të gjitha perimet në copa të vogla në mënyrë që të gatuhen më shpejt.

Sallatë ruse me lakton: klasike, e rinovuar dhe më e lehtë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër

Shijoni a sallatë ruse e lehtë dhe e shijshme me laktonezë, një majonezë pa vezë që jep krem ​​dhe siguri ushqimore. E përkryer për çdo rast!

Sallatë ruse me lakton: klasike, e rinovuar dhe më e lehtë
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: spanjisht
  • Lloji i recetës: Salads
  • Kaloritë: 325
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Sallatë ruse

  • 500 g patate (të prera në kubikë)
  • 200 gr karotë (të prerë në kubikë)
  • 100 g bizele (të ngrira)
  • 2 kanaçe ton në vaj ulliri
  • 2 vezë të ziera fort
  • Ullinj jeshil me kokrra të mbushura me açuge
  • kripë për shije

Laktonez

  • 150 g qumësht të plotë (në temperaturën e dhomës)
  • 300 g vaj luledielli (mund të jetë 50% ulliri dhe 50% luledielli)
  • 1/4 thelpi hudhër
  • 1 spërkatje vaj ulliri (nëse përdorni 100% vaj luledielli)
  • lëng prej 1/2 limoni
  • kripë për shije

Preparación

  1. Në gotën Thermomix hedhim 800 gr ujë. Vendosni të gjitha perimet dhe vezët (të mbështjella me film ushqimor) në varoma.

    Ne programojmë 25 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2. Pasi të jetë gatuar, lëreni të ftohet dhe lëreni mënjanë.

  2. Laktonez

    Sigurohemi që gota të jetë plotësisht e thatë. Vendosni një enë në kapakun e Thermomix, shtypni funksionin e peshores dhe peshoni vajin. Ne rezervuam.

  3. Vendosim qumështin, hudhrën dhe kripën në gotë. Ne programojmë 1 minutë, 37º, shpejtësia 5.

  4. Me gotën në kapak, ne programojmë 3 minuta, 37º, shpejtësia 5 dhe ngadalë hidhni vajin mbi kapak. Shtoni limonin ose uthullën dhe përziejini për disa sekonda me të njëjtën shpejtësi.

  5. Në një tas të madh, përzieni patate, karrota, bizele, ton i grire y 1 vezë e zier fort, e copëtuar.

  6. Ne shtojmë laktonez dhe përzieni butësisht derisa gjithçka të integrohet mirë. Shijojmë dhe rregullojmë kripën nëse është e nevojshme. Dekorojmë me më shumë vezë (sipas dëshirës), ullinj jeshil, speca zile… çfarëdo që na pëlqen më shumë!


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Kuzhina Rajonale, Sallata dhe Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.