Kërpudha me hudhër në fryerjen e ajrit

Kjo recetë nga Kërpudha me hudhër në fryerjen e ajrit Është një nga ato idetë e thjeshta, të shpejta dhe kaq të shijshme që do të dëshironi ta përsërisni përsëri dhe përsëri. Me përbërës të thjeshtë dhe në vetëm pak minuta, do të keni një pjatë anësore të shëndetshme ose fillestare që përshtatet në çdo menu. Dhe pjesa më e mirë: praktikisht pa rrëmujë dhe një rezultat spektakolar.

Dhe, për ta bërë atë edhe më të thjeshtë dhe më praktike, ne do të përdorim ato kërpudha të ndryshme të parapaketuara që shiten në seksionin e frutave dhe perimeve të supermarketeve. Ato janë perfekte sepse vijnë të prera në feta dhe përmbajnë një shumëllojshmëri kërpudhash të shijshme: shiitake, portobello, kardoon, kërpudha me butona...

Dhe, siç e dimë që ju pëlqen, ne do ta bëjmë gatim në fërgesë me ajër e cila do t'i bëjë kërpudhat të artë nga jashtë, me buzë pak krokante, por duke ruajtur të gjithë lëngshmërinë e tyre. Të kombinuara me hudhrën, majdanozin dhe pak vaj ulliri të mirë, ato bëhen një kafshatë plot shije. E përkryer për të shoqëruar mish, peshk, vezë... ose thjesht për t'i shijuar ato në bukë të thekur.

Dhe nëse jeni adhurues i recetave me pak kalori, por me shije, ky është opsioni juaj ideal. Me këtë përgatitje të thjeshtë, do të shihni se të ngrënit shëndetshëm nuk është në kundërshtim me të ngrënit mirë. Ruajeni sepse tashmë e dimë që do ta gatuani shumë herë!

Kërpudha me hudhër në fryerjen e ajrit

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër

Emri i përdoruesit ose e-mail

fjalëkalim

më mbaj mend

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Komente

Këto kërpudha me hudhër janë perfekte si një pjatë anësore, tapa ose darkë e lehtë. Janë të buta nga brenda dhe të arta nga jashtë, me atë prekje të parezistueshme që mund ta arrijmë vetëm në fërgesë me ajër!

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: perime
• kalorive: 109
• Shërbime: 2

• Koha e gatimit: 14M
• Koha totale: 14M

Përbërësit

• 300 g kërpudha të ndryshme (shiitake, portobello, kërpudha butona...)
• 2 dientes de ajo
• 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 lugë majdanoz të freskët të grirë
• Kripë për shije
• Piper i zi terren për shije
• 1 lugë çaji lëng limoni

Preparación

1. Qëroni hudhrën dhe grijeni shumë imët ose shtypeni në llaç.

   Mund ta bëjmë edhe në Thermomix: 5 sekonda, shpejtësia 5.

   OPTIONAL: Mund të përdorim edhe hudhër pluhur nëse nuk duam të përdorim hudhër të freskët. Një tjetër mundësi është përdorimi i përgatitjes së hudhrës dhe majdanozit të freskët ose të ngrirë që tashmë shitet në supermarkete.

2. Në një enë përzieni kërpudhat me hudhrën e grirë, majdanozin e grirë, vaj ulliri, kripë dhe piper. Shtojmë lëngun e limonit. I trazojmë shumë mirë që të gjitha kërpudhat të jenë të ngopura mirë.

3. I vendosim kërpudhat në kovën e frulatorit (pa i grumbulluar shumë) dhe i gatuajmë. në 190°C për 10 minuta, duke e përzier në gjysmë të rrugës së gatimit.