Arepas me djathë dhe vezë perico (mëngjesi kolumbian)

Nëse ka një mëngjes që përfaqëson thelbin e gastronomisë kolumbiane, është ai që kombinon disa të shijshme. arepa me djathë me klasikët vezë papagalli. Kjo dyshe është një domosdoshmëri në shumë tavolina në vend, duke ofruar një përzierje të parezistueshme shijesh dhe tekstesh. Dhe gjëja më e mirë është se është shumë e thjeshtë!

L arepa me djathë Janë një kënaqësi e vërtetë: krokante nga jashtë, me gëzof nga brenda dhe me atë prekje djathi të shkrirë që i bën të papërmbajtshëm. Ato janë perfekte për t'u shoqëruar me gjalpë, guacamole ose thjesht vetëm për t'i ngrënë në çdo kohë të ditës. Ju gjithashtu mund t'u jepni fëmijëve si drekë për në shkollë - arepat janë shumë të shëndetshme!

Në anën tjetër, vezë papagalli Janë një përgatitje e thjeshtë por plot shije, do të habiteni! Këto janë vezë të fërguara me domate natyrale dhe qepë të skuqur... një kombinim i sigurt!

Së bashku, këto dy pjata krijojnë një mëngjes të plotë, ushqyes dhe tradicional. Ideale për të nisur ditën me energji dhe shije kolumbiane.

Arepas me djathë dhe vezë perico (mëngjesi kolumbian)

Recetë e shtypur

Ruani recetën

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues afër

Emri i përdoruesit ose e-mail

fjalëkalim

më mbaj mend

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Komente

Nëse ka një mëngjes që përfaqëson thelbin e gastronomisë kolumbiane, është ai që kombinon disa të shijshme. arepa me djathë me klasikët vezë papagalli. Kjo dyshe është një domosdoshmëri në shumë tavolina në vend, duke ofruar një përzierje të parezistueshme shijesh dhe tekstesh. Dhe gjëja më e mirë është se është shumë e thjeshtë!

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: mëngjes
• kalorive: 380
• Shërbime: 2

• Koha e gatimit: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

Arepa me djathë

• 80 gr miell misri i bardhë i zier paraprakisht
• 120 g ujë të ngrohtë
• P lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji gjalpë i shkrirë
• dy grushta djathë mocarela të grirë ose djathë Costeñov ose djathë të butë Manchego
• vaj për të skuqur arepat në një tigan

Vezë papagalli

• Vezë 3
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1/4 e qepës së bardhë
• 1/2 domate
• një majë kripë dhe piper

Preparación

1. Arepa me djathë

   Në gotë hedhim miellin e misrit, ujin, gjalpin dhe kripën. I përziejmë 10 sek. shpejtësi 3.

   Me spatul ulni përbërësit drejt fundit të gotës dhe përziejini 5 sek. shpejtësi 3.

   E heqim brumin dhe formojmë një top.

2. E ndajmë brumin në 6 toptha dhe i rrafshojmë në forma të rrumbullakosura. Duhet të kemi disqe me trashësi 1 cm.

    

3. Shtoni një spërkatje vaji në tigan ose në skarë dhe skuqini arepat për rreth 4-5 minuta nga secila anë.

4. Vezë papagalli

   Vezët do t'i bëjmë në mënyrën tradicionale:

   Presim imët domatet dhe qepën.

   Në një tigan ngrohni vajin dhe skuqni qepën për Minuta 2 derisa të jetë transparente.

5. Shtoni domaten dhe gatuajeni 3-4 minutos më shumë derisa të zbutet.

6. Në një enë rrihni vezët me kripë dhe piper.

   I vendosim ne te njejten tigan me sofriton dhe i trazojme butesisht ne zjarr te ulet derisa te marin.